還記得自己細路哥的時候聽過李龍基的「夜香港」，第一句就是「今晚食西餐 一心將嘢扮……」，想起兒時最大的盛事就是去鋸扒。難得外甥仔來我家寄居，我就帶他到土瓜灣哥登堡餐廳這家懷舊老店，讓他一過自己兒時趣味。
鋸扒固然是來到舊式餐廳的必然活動，外甥仔對於鋸扒也很雀躍，所以我為他點了最經典的黑椒牛扒餐。食牛扒餐，飲紅湯可以說是一個儀式，而這裡的紅湯比較濃，對我個人來說比較喜歡，酸味當中也帶有一點點辣，沾上牛油餐包來吃是相當有風味。
及後，正餐的牛扒來了，也是傳統的鐵板牛板上碟。這塊七成熟牛扒經鐵板上碟後，就變成八至九成熟了，對於帶小孩去食的我，也不會怕要同家長交代吧。而這塊牛扒比較大塊，肥膏部分極少，啖啖肉的感覺令表面上愛健康的我都感到口痕了。
我強搶外甥一塊牛扒入口，原來這裡的牛扒沒有一般餐廳的強勁鬆肉粉味，真正的肉味得以保持，而黑椒汁也很惹味。可能我切割的牛扒屬邊緣部分，所以肉質較熟，並不像七成的效果，但是也沒有過韌的情況，這是令我感動的地方。吃過牛扒之後，侍應還會奉上雲呢拿雪榚球，這也是經典本地老西餐的特色之一。
至於本人就沒有鋸扒，反而吃了比較簡單的白汁石斑燴意粉，價錢就比較豪華，味道也是相當不俗。白汁調校不會太過「杰」，而意粉的質感保持彈性，石斑部分則有一定的質感，沒有一點魚腥味，讓不想太Heavy的我吃得舒服。
當然，我們這些為食人始終都離不開吃平價食物。碰巧我們吃至下午茶時間，有優惠時段，焗法國田螺半打都只是$20，我就立即叫了一客品嚐。這個田螺很香口，螺肉入口的彈性也很不俗。而最出色是焗薯茸部份，吸收了一點點田螺味道，而且邊位有點脆口，嚼感也是很好。
和外甥吃完這頓飯餐，希望他可以感受到我兒時的味道。然而，我們一走出門口，這位八歲兒童的手機響起，和他的同學煲電話粥，看他一口老成的語氣，令我感覺到自己兒時的生活滋味，漸漸消失得無影無蹤。
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黑椒牛扒餐
| 白汁石斑燴意粉
| 焗法國田螺
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$65
| $48
| $20
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牛扒比較大塊而且肥膏甚少，啖啖肉的口感相當吸引。
| 燴意粉的彈性不錯，而配合不太漿口的白汁是比較匹配，石斑也很鮮美。
| 二十大元一客焗田螺的味道都很有水準，香口之餘，薯茸也很軟滑。
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哥登堡餐廳 其他西菜
Goteborg Restaurant
電話: 27151639 傳真: -- 地址: 何文田 馬頭圍道440號舖
| | 營業時間: | 星期一至日上午7時至凌晨12時 |  | | |
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