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鳳尾蝦多士

c9lulu

炒私房菜

心思版主

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1^# 大中小發表於 2008-9-28 15:08 只看該作者

鳳尾蝦多士


中蝦 - 8 隻蝦仁 - 150 克肥肉 - 20 克馬蹄 - 1 粒白方包 - 3 片泰式雞醬 - 伴食


鹽 - 1/4 茶匙味精 - 1/4 茶匙生粉 - 1/2 茶匙胡椒粉 - 少許

1.	把中蝦去殼留尾，開背後拍平。
2.	把蝦仁拍成蝦膠；肥肉及馬蹄剁碎；拌勻材料後調味，備用。
3.	將方包去皮， 1 片方包打成麵包糠，餘下兩片切成 8 片方塊。
4.	方塊麵包上抹上蝦膠，壓上中蝦，然後再沾上麵包糠。
5.	鑊內燒油，以中火把蝦多士炸至金黃，取出隔去油份便可享用。

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劉媽媽

金鑽VIP

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2^# 大中小發表於 2008-9-28 15:14 只看該作者

好靚天晚得閒試下整先

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nokcheng

Nok

一星高級會員

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3^# 大中小發表於 2008-10-4 09:57 只看該作者

呢d野阿媽級一定話熱氣唔好成日整

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pat0077

一星初級會員

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4^# 大中小發表於 2008-10-4 12:53 只看該作者

yummy yummy

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