衞 生 署
人 每 日 要 食 三 份 蔬 菜 、 兩 份 生 果 ， 食 生 果 雖 然 健 康 ， 但 好 多 人 未 必 知 食 生 果 其 實 都 有 禁 忌 ， 亂 食 一 樣 會 傷 身 。
最 近
《 香 港 常 用 食 物 規 格 資 料 庫 》
網 頁 ， 發 現
好 多 關 於 常 見 生 果
有 用 資 料 ， 對 一 般 人
講 ， 最 有 興 趣
資 料 莫 過 於 唔 同 生 果 相 宜 、 相
食 物 、 有 乜
人 唔 適 合 食 等 等 ， 好 似 近 排 令 人 聞 之 色 變
腎 石 問 題 ， 病 人 最 好 就 唔 好 食 士 多 啤 梨
， 因 為 士 多 啤 梨
草 酸 鈣 含 量 比 較 高 ， 容 易 令 腎 石 惡 化 。
橙 可 解 酒 不 宜 與 蝦 同 食呢 個 網 頁 有 30 幾 種 常 見 生 果
資 料 ， 好 似 橙 、 香 蕉 、 榴 槤 、 西 瓜 、 蜜 瓜 、 奇 異 果 、 楊 桃 、 柿 等 都 有 深 入
介 紹 。 例 如 講 開
士 多 啤 梨 ， 唔 單 止 維 他 命 C 同 鎂 質 豐 富 ， 可 以 紓 緩 精 神 壓 力 ， 仲 有 養 顏 美 容 同 幫 助 消 化
功 效 ， 但 係 肺 寒 、 咳 嗽 、 脾 胃 虛 寒 、 腹 瀉 、 腹 痛 、 腎 石 患 者 均 不 宜 多 吃 。
橙 係 好 受 歡 迎
飯 後 果 之 一 ， 原 來 唔 係 人 人
食 ， 因 為 橙 含 單 寧 酸 ， 容 易 同 鐵 質 、 鈣 質 等 礦 物 質 等 結 合 ， 尤 其 貧 血 同 消 化 不 良 人 士 應 該 少 食 ； 橙 仲 唔 應 該 同 蝦 、 豬 肉 一 齊 食 ， 因 為 兩 者 會 結 合 難 消 化
物 質 ， 令 人 作 嘔 同 肚 屙 。 唔 講 你 唔 知 ， 橙 可 以 用
解 酒 ， 飲 酒 太 多 不 妨 食 番 個 橙 。
有 果 王 之 稱
榴 槤 ， 除
濃 烈
氣 味 好 吸 引 人 之 外 ， 原 來 亦 有 意 想 不 到
治 療 功 效 ， 體 質 虛 寒
人 、 產 後 經 常 出 虛 汗 、 或 者 屬 寒 性 經 痛
婦 女 最 適 合 食 用 ； 但 係 有 皮 膚 病 、 糖 尿 病 、 腎 病 、 高 血 壓 同 心 臟 病 患 者 就 少 食 為 妙 。 榴 槤 迷 如 果 唔 覺 意 食 多
， 就 可 以 食 番 幾 個 果 后 山 竹 化 解 。 係 咪 覺 得 我 醫 神 無 介 紹 錯 呢 ， 其 實 大 家 不 妨 上 去 呢 個 網 頁
http://www.fooddb.com.hk/home.php#
睇 一 睇 。
士 多 啤 梨 草 酸 鈣 含 量 較 高 ， 容 易 令 腎 石 惡 化 。
橙 含 有 單 寧 酸 ， 消 化 不 良 的 人 士 應 該 少 食 。
